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蔥花蛋&玉米蛋炒飯
2010
03
04
20:21
只能說我今天是被賢慧鬼附身了吧!放學回到家後,因為媽媽去淡水玩,所以就由我來準備晚餐摟~蔥花蛋材料:當然就是蔥和蛋摟~
今天我竟然有把蛋翻面成功ㄟ而且調味適中,油的份量也剛好!玉米蛋炒飯材料:煮熟的玉米、蛋、冷飯、蔥翻了翻冰箱,發現了幾根煮好的玉米,便把玉米粒刮下,然後拿來炒飯。炒出來還真的不錯吃ㄟ,很有成就感呢! ...
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仿摩斯口味的三明治
2010
03
04
20:12
(仿摩斯三明治、媽媽自製豆漿、有機地瓜)只能說自從研究所畢業後,漸漸地整個人恢復了元氣,我今天竟然5:30就起床做早餐了ㄟ!!(其實四點多就醒了)前幾天,家薇送了一瓶新竹有名的花生醬,心血來潮的我,想說好久沒吃摩斯早餐了,今天來自己做做看,味道會不會差不多呢?準備的材料有:1.全麥土司2.火腿片3.特級花生醬4.蛋做出來還不難吃ㄟ,不過跟摩斯的還是有點差啦,我的土司有烤過,所以吃起來比較乾,而且少了一味,就是萵苣,哈!因為沒買到 不過,看看這三明治的斷面秀,還蠻有成就感的呢! ...
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手工蛋餃
2008
02
09
16:13
小時候,媽媽常做這道菜,我還記得我站在媽媽旁邊看她做蛋餃,做出來的蛋餃可以拿來當火鍋料,也可以滷一滷帶便當,比起外面賣的現成蛋餃,雖然費工了點,但一定比較好吃喔,哈哈,因為size可以很大,肉可以塞多一點
準備材料:絞肉 用醬油、味素、米酒調味,並打一顆蛋, 加少許太白粉(以固定肉團),加點蔥花。 準備材料:蛋汁,約2~3顆蛋,看要包多個蛋餃來決定摟。 開火,一開始可倒多一點油,用湯匙撈一匙蛋汁,倒入油鍋中。 用筷子夾絞肉,放在蛋皮中間,避免一次夾太多肉,不然會包不住喔。 再來就是靠功夫啦,包起來! 經過多次練習後,越包越好喔! 這樣的蛋餃只是半成品喔,...
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媽媽の私房菜
2008
02
09
16:08
2008年開始,我又下了一個決定(常常發狠下決心>.<),希望將媽媽的拿手菜一一記錄下來,也希望能藉此訓練自己的廚藝,哈! 媽媽の私房菜,開張摟! ...
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